Искать!
БИЗНЕС
Промо-зона Как провожают пароходы. На Севморзаводе ремонт судов поставили "на поток" (ФОТО)
ОПРОС

Переболели ли Вы, Ваши родственники и знакомые COVID-19?

Да
Нет
Не знаю
А что такое COVID-19?

РЕКЛАМА



МЕСТО СДАЕТСЯ




ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Приоритет День Республики. Крыму предсказали место в ряду лучших регионов России
События Не дай себе засохнуть. В Крыму постепенно наполняются большинство водохранилищ
Репортаж Идет боевая учеба. В Крыму прошли "снайперские дуэли" военнослужащих ЧФ
Проиcшествия Вор должен сидеть. Севастополь по росту преступности обогнал Крым в 12 раз
Политика Ритуальные заявления. Эксперт оценил перспективы возможной войны за Крым
Экономика Свободная зона. Правительство России предоставило льготы крымскому бизнесу
Общество Душили-душили. В Севастополе планируют отловить более 200 кошек и собак
Интервью Андрей Бородин: Крым создан для гармонии души и тела
Трибуна Клинические испытания. Крым как симптом весенних обострений
Среда обитания Снегопад стучит в окно. Обильные осадки наполняют крымские водохранилища
Культура Твори добро. Спиваков поможет крымским монахиням материально
Спецпредложение Хочешь зарабатывать на валютной бирже? Компания Forex4you - твой лучший выбор
РЕКЛАМА



МЕСТО СДАЕТСЯ




ПАРТНЁРЫ

2009-06-24 23:44 Общество

Не пей - козленочком станешь. Под видом хлебного кваса в Крыму продают суррогат



ВАША РЕКЛАМА
В Крыму главного производителя традиционного бочкового кваса – пивобезалкогольный комбинат "Крым" – вытеснили частные предприниматели и реализаторы фальсификата. Вместо натурального хлебного напитка крымчанам и гостям полуострова предлагают синтетику, которую, вдобавок, умудряются разбавлять в рознице.

Как пишет "Крымская правда", с появлением на симферопольских улицах бочек с хлебным квасом жители города начали массово жаловаться на вкус напитка.

"В редакцию посыпались жалобы: квас пахнет "химией", имеет приторно-сладкий вкус и неприятный запах", – пишет газета.

Как выяснили журналисты издания, главным производителем кваса в Крыму является не пивобезалкогольный комбинат "Крым", а частный предприниматель из Каменец-Подольска Мандзюк, третий год арендующий производственные цеха в Элеваторном переулке.

Предприятие Мандзюка выпускает в день до 15 тонн кваса сортов "Хлебный" и "Столовый". Рецептура, утвержденная официальными инстанциями, включает сахар-песок и жжёный сахар, концентрированные квасные сусла, лимонную кислоту, бензонат натрия, прессованные хлебопекарские дрожжи и двуокись угля. По документам, заменителей сахара, консервантов и тем более запрещенных красителей на производстве не применяют.

"Однако наличие лимонной кислоты, которая, как известно, сушит слизистую оболочку полости рта и вызывает жажду, насторожило: в исконно русских рецептах кваса такого компонента быть не могло. Да и цвет напиток приобретал без помощи жжёнки", – напоминает газета.

По словам начальника службы качества ОАО "Пивобезалкогольного комбината "Крым" Елены Микулянец, с прошлого года комбинат начал выпуск разливного кваса "Хлебный традиционный". На его изготовление идут только натуральные продукты: сахар, концентрированные квасные сусла, технически чистые культуры винных дрожжей и молочно-кислых бактерий, прессованные хлебопекарские дрожжи.

Сегодня на заводе задействовано чуть больше 10% производственных мощностей: из 30 тонн напитка, которые комбинат может производить, спрос есть только на 3 тонны. Отпускная цена литра кваса комбината – полторы гривны. У частного предпринимателя – на 10-20 копеек дешевле.

Оказалось, что себестоимость кваса падает, когда один или несколько компонентов традиционной рецептуры заменяют современными добавками. К примеру, сахарозаменитель слаще обычного свекольного или тростникового сахара в двести-триста раз. Значительно сокращают расходы и красители как естественного, так и синтетического происхождения, которые не запрещены для использования.

Кроме того, квас у производителей и непосредственно в бочках, стоящих на улицах, значительно отличается по вкусу. Каким образом реализаторы умудряются разбавлять жидкость в опломбированных емкостях, покрыто тайной.

Помимо официальных производителей кваса есть и "теневые" частники, работающие "под маркой" как ЧП "Мандзюк", так и комбината "Крым". Из чего они готовят квасной фальсификат, неизвестно, но маскируются успешно: навешивают на бочки ксерокопии чужих документов и закрепляют крышки пластилиновыми пломбами. Стакан желанной влаги из такой нелегальной бочки может надолго подорвать здоровье.

Автор: unk
Источник: www.2000.net.ua
Просмотров: 825
Комментариев: 0
Фото: Крым Вечерний
Тэги: Крым  производство  фальсификат 

В тему:
Последние комментарии:
Читать все комментарии

Добавить комментарий
Пожалуйста, придерживайтесь темы данной публикации, для общения на другие темы у нас есть форум. Выражая свое мнение, соблюдайте общепринятые правила приличий. Площадная брань, оскорбления, спам и т.п. удаляются. Количество знаков в комментариях ограничено. Действует лимит 24 часа/комментариев для не зарегистрированных пользователей.

Ваше имя (*)
Тема (*)
Комментарий (*)
Число на картинке (*)

    Последние публикации
Война продолжается. В Севастополе обезвредили более 100 старых боеприпасов
Саперы МЧС извлекли из земли в Севастополе и транспортировали в безопасное место более 100 взрывоопасных предметов времен Великой Отечественной в >>>

Туда нельзя. Крымчанам рекомендуют не ездить на Украину из-за Covid
В Крыму уровень заболеваемости COVID-19 вырос почти в два раза за последние две недели, рост заболеваемости зафиксирован в девяти районах республики. >>>

Силовой вариант. Украина при поддержке США может начать военные действия против Крыма
Киев, пользуясь поддержкой США, может организовать провокации, чтобы начать военные действия против Крыма. Об этом на совещании по обеспечению на >>>

Влага небесная. Благодаря осадкам в Крыму пополняются водохранилища
За прошедший месяц почти все основные водохранилища Крыма получили уверенные притоки. В общей сложности запасы воды в них увеличились на 9,6 миллиона >>>

Реализовать волеизъявление. В Крыму предложили ввести прямые выборы глав администраций
Глава Крыма Сергей Аксёнов и спикер парламента республики Владимир Константинов предложили ввести прямые выборы глав администраций муниципалитетов. Об >>>

Лед тронулся. Лужкову могут присвоить звание почетного гражданина Севастополя
Память экс-мэра Москвы Юрия Лужкова в Севастополе – столичный градоначальник наш город всячески поддерживал – планируется увековечить как >>>

Ритуальные заявления. Эксперт оценил перспективы возможной войны за Крым
Перспективу силового "возвращения" Крыма невозможно рассматривать всерьез, военные потенциалы России и Украины несоизмеримы. Такое мнение РИ >>>

Не всё включено. Крымский бизнес сомневается в возможностях all inclusive
Крымские отельеры оценили идею введения отечественного all inclusive. Именно такие стандарты рассматривают для внедрения в туристической отрасли полуо >>>

Твори добро. Спиваков поможет крымским монахиням материально
7 марта в Московском международном доме музыки состоится благотворительный вечер "Человек, возлюби мир! Час Баха" народного артиста СССР Вла >>>

Торговля делами. В Крыму экс-полицейские получили по 8 лет из-за публичного дома
Железнодорожный районный суд Симферополя вынес приговор в отношении двух бывших полицейских, которые получили от сутенёра взятку в 3 миллиона рублей з >>>

Коллективный разум
Форум

Лучше раз увидеть
Фотогалерея

Уголок. Ангарский перевал
Реклама




МЕСТО СДАЕТСЯ





Интересное у нас
Мир Бред сумасшедших. Паникой вокруг Крыма в Киеве скрывают боязнь ответственности
Скрижали Удивительное рядом. Под севастопольским торговым центром нашли античную усадьбу
Здоровье Не кашляй. Аксёнов поведал, как в Крыму будут принимать туристов этим летом
Отдых Лето отменяется. Туристы массово снимают бронь в отелях Крыма и Севастополя
Авто Площадки ждут инвесторов. В Крыму открыли автокемпинг на 1000 "пассажирских" мест
Спорт "Процесс идет". УЕФА и ФИФА возьмут под свое крыло крымский футбол
Книжная полка "Хроника флотского спецназа". Пролог
Реклама



МЕСТО СДАЕТСЯ



Блоги
.
.
Погода
Уже история
Архив Решение о запрете вещания российских каналов следует считать "ничтожным"
На правах рекламы "Чтоб я сдох". В Нацбанке торжественно клянутся, что держат ситуацию под контролем
Реклама